Alberto Ucelay es director general para el Magreb, Mediterráneo y Oriente Próximo en el Ministerio de Asuntos Exteriores, Unión Europea y Cooperación. Embajador de España en la República del Sudán desde agosto de 2018 hasta julio de 2021, acreditado también ante Eritrea.

En los servicios centrales del Ministerio en Madrid ha sido jefe de servicio de Asuntos Jurídicos, Sociales y Humanitarios (1996) y subdirector general de Oriente Próximo (2007-2009). Ha estado destinado en las representaciones diplomáticas de España en Gabón, con acreditación en Santo Tomé y Príncipe (1997-2000), Paraguay (2000-2003), y fue cónsul general adjunto en Jerusalén (2003-2006). Ha trabajado como asesor del representante especial de la Unión Europea para el Proceso de Paz de Oriente Medio (2006-2007). También ha estado destinado como segunda jefatura en las Embajadas de España en Marruecos (2010-2013), Kuwait (2013-2016) y Túnez (2016-2018). Habla español, inglés, francés y árabe.

Licenciado en Derecho, ingresó en la carrera diplomática en 1996.